Очаквам с нетърпение да взема Сияна от яслата и да види какво съм й приготвила. Вкъщи я очакват топли чеснови рогчета.

Необходими продукти:

  • 200 мл. топла вода
  • 1/2 кубче мая
  • 1 яйце
  • 420 гр. брашно (използвам от спелта)
  • 60 мл. зехтин/олио
  • 1 ч.л. сол
  • 30 гр. масло
  • 3 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Разтварям маята в топлата вода, разбърквам добре и оставям така за 5-10 мин. в дълбока купа.

Разбивам яйцето с мазнина и добавям към маята.

Накрая прибавям брашното и солта и започвам да меся меко тесто.

Покривам купата със стреч фолио и хавлиена кърпа и оставям за 1 час докато си удвой обема.

Разточвам тестото в правоъгълна форма и разрязвам на 16 парчета. Всяко парче навивам на руло и редя в продълговата тава с хартия за печене и оставям за 30 минути да втаса.

Пека рогчета на 180 градуса с вентилатор (без да загрявам предварително) за 25-30 мин.

Още докато са топли намазвам с разтопеното на водна баня масло с чесъна в него и покривам за малко с кърпа.

Чеснови рогчета
Чеснови рогчета

За повече рецепти посетете тази седмица.