Очаквам с нетърпение да взема Сияна от яслата и да види какво съм й приготвила. Вкъщи я очакват топли чеснови рогчета.
Необходими продукти:
- 200 мл. топла вода
- 1/2 кубче мая
- 1 яйце
- 420 гр. брашно (използвам от спелта)
- 60 мл. зехтин/олио
- 1 ч.л. сол
- 30 гр. масло
- 3 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Разтварям маята в топлата вода, разбърквам добре и оставям така за 5-10 мин. в дълбока купа.
Разбивам яйцето с мазнина и добавям към маята.
Накрая прибавям брашното и солта и започвам да меся меко тесто.
Покривам купата със стреч фолио и хавлиена кърпа и оставям за 1 час докато си удвой обема.
Разточвам тестото в правоъгълна форма и разрязвам на 16 парчета. Всяко парче навивам на руло и редя в продълговата тава с хартия за печене и оставям за 30 минути да втаса.
Пека рогчета на 180 градуса с вентилатор (без да загрявам предварително) за 25-30 мин.
Още докато са топли намазвам с разтопеното на водна баня масло с чесъна в него и покривам за малко с кърпа.
За повече рецепти посетете тази седмица.
