Още една сурова торта се присъединява към моите рецепти, а този път е идея за сурова морковена торта.
Необходими продукти:
За морковена основа:
- 120 гр. моркови
- 100 гр. сурови ядки (използвах кайсиеви ядки)
- 100 гр. фурми
- 1/2 ч.л. канела
- Щипка индийско орехче
- Щипка джинджифил
За крем:
- 150 гр. сурово кашу
- 100 мл. бадемово мляко
- 40 гр. кокосово масло
- 30 гр. кленов сироп
- 2-3 капки ванилова есенция
Начин на приготвяне:
Първо смилам ядките на много ситно, да се получи брашно. Добавям към тях фурмите, канелата, индийско орехче и джинджифила. Продължавам да блендирам в чопър/блендер докато получа хомогенна смес.
Накрая към тази смес добавям предварително настъргани на ситно ренде моркови и смесвам добре всички съставки.
В малка тава с диаметър 18 см и хартия за печене на дъното поставям морковената смес и добре притискам към дъното.
Започвам да правя крема като за тази цел пасирам заедно всички продукти докато получа гладък крем.
Изсипвам крема върху морковената основа и оставям във фризер за 1-2 часа да стегне суровата морковена торта.
Декорирам с кокосов чипс и съхранявам в хладилник.

За повече рецепти посетете тази страница.https://profesiyamama.com/category/niskovaglehidratni-recepti/
Здравейте! Харесвам всичко, което споделяте! Искам да ви попитам, от къде си закупувате ринг за торта с диаметър 18 см? Благодаря!