Пазарна Чанта „Книжно Пътешествие“
Пазарна Чанта „Витрина за Макарони“
Детска Тениска „Mini“
Тениска „Професия Мама“
Детска Тениска „Еднорог“
Пазарна Чанта „Мама“
Тениска „Мъфин“
Тениска „Букет“
Когато със Сияна ходим на гости на баба винаги има домашна баница с току що точени кори, домашни яйца и много сирене. Днес вкъщи също има баница с домашни точени кори, но от мен.
Необходими продукти:
За корите:
- 650-670 гр. брашно
- 300 мл. топла вода
- 1 яйце
- 3 с.л. зехтин/олио
- 1/2 кубче мая
- 1 ч.л. сол
За плънка:
- 6 яйца (L размер) + 1 яйце за намазване на баницата
- 400 гр. сирене
- 80 мл. олио
Начин на приготвяне:
Разтварям маята в топлата вода и оставям така за около 5 мин.
След това добавям яйцето и мазнината.
Накрая прибавям брашното и солта постепенно и меся меко тесто.
Тестото поставям в дълбока купа, покривам със стреч фолио и кърпа и оставям да втаса за 1-2 часа.
Когато тестото е готово го разделям на осем части и всяка от тях разточвам на възможно най-тънък лист.
Плънката за баницата правя като разбивам яйцата заедно с олиото и сиренето.
На всеки лист поставям от плънката и навивам. Редя навитите кори за баница е тава с хартия за печене.
Оставям витата баница да втаса още 30-40 мин. След това я намазвам с едно разбито яйце и пека на 200 градуса с вентилатор (не загрявам предварително фурната) за 30-40 мин.
Когато я извадя от фурната пръскам с малко вода и завивам с кърпа.
За повече рецепти посетете тази страница.
