Често си приготвям вкъщи босилеково песто, но от дълго време ми се иска да пробвам да си приготвя домашно песто от сушени домати и момента дойде.
Необходими продукти:
- 100 гр. сушени домати
- 40 гр. сурово кашу
- 3 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 8-10 листа бисилек
- Сол
Начин на приготвяне:
Поставям сушените домати във вряща вода за около 15 мин. След което всички съставки заедно пасирам на пюре в блендер (при необходимост може да се добави още малко зехтин) и е готово моето домашно песто от сушени домати.
За повече рецепти посетете тази страница.
