Това е една идея как да включите нахута в десерт или накратко рецепта за нахутени трюфели
Необходими продукти:
- 300 гр. сварен нахут
- 70 гр. бадемово брашно
- 50 гр. тахан
- 4 с.л. кленов сироп
- 15 гр. какао
За декорация:
- 100 гр. черен шоколад
- 1 с.л. кокосово масло
Начин на приготвяне:
Предварително кисна нахута и варя по описание на опаковката.
В блендер/чопър пасирам сварения нахут много добре и след това добавям всички останали съставки към него. Пасирам докато получа гладка хомогенна смес.
Оформям сместа на на малки топки и оставям във фризер за 30-40 мин.
Разтопявам шоколада на водна баня заедно с кокосовото масло и потапям всеки нахутен трюфел в него и поръсвам с кашерна сол.
Получават се около 20-25 бонбона зависимост от големината им.
Оставям за още 10 мин . във фризер и след това съхранявам в хладилник.
За повече рецепти посете тази страница.