Да се приготви хумус е толкова лесно. Много обичам хумус в различни варианти, а любими са ми с цвекло или авокадо. Досега съм ви показвала една идея за сладък хумус, а днес ви представям вариант за класически хумус така както на мен най-много ми допада.

Необходими продукти:

  • 150 гр. нахут
  • 2 с.л. сусамов тахан
  • 4 с.л. зехтин
  • 4 с.л. вода
  • 2-3 с.л. сок от лимон
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 ч.л. кимион
  • Сол

Начин на приготвяне:

Оставям нахута накиснат във вода за 18 часа и след това варя около 40 мин.

След като вече имам сварен нахут, поставям всички съставки в блендера и блендирам около 5 мин. докогато получа гладка хомогенна смес.

При необходими може да добавите още малко вода или зехтин.

Хумус
Хумус

За повече рецепти посетете тази страница.