Да се приготви хумус е толкова лесно. Много обичам хумус в различни варианти, а любими са ми с цвекло или авокадо. Досега съм ви показвала една идея за сладък хумус, а днес ви представям вариант за класически хумус така както на мен най-много ми допада.
Необходими продукти:
- 150 гр. нахут
- 2 с.л. сусамов тахан
- 4 с.л. зехтин
- 4 с.л. вода
- 2-3 с.л. сок от лимон
- 2 скилидки чесън
- 1/2 ч.л. кимион
- Сол
Начин на приготвяне:
Оставям нахута накиснат във вода за 18 часа и след това варя около 40 мин.
След като вече имам сварен нахут, поставям всички съставки в блендера и блендирам около 5 мин. докогато получа гладка хомогенна смес.
При необходими може да добавите още малко вода или зехтин.
За повече рецепти посетете тази страница.
