Ден за палачинки! И днес реших да експериментирам и добавих към сместа малко оснали къпини и се получи една прекрасна неделна закуска от палачинки с къпини.

Палачинки с къпини
Палачинки с къпини

Необходими продукти:

  • 120 гр. бадемово брашно
  • 50 гр. къпини
  • 2 яйца (L размер)
  • 2 с.л. зехтин/олио
  • 1-2 капки ванилова есенция

Начин на приготвяне:

Разбивам в блендер яйцата заедно с къпините и зехтина. След това добавям и бадемовото брашното като разбивам докато получа хомогенна смес.

Пека на слаб огън (6 от 9) върху тиган с незалепваща повърхност без да добавям мазнина.

1 с.л. = 1 палачинка

Поднасям с йогурт и плодове.

Палачинки с къпини
Палачинки с къпини

За повече рецепти посетете тази страница.