Тези малки палачинки станаха много нашумели последно време и аз да не остана по-назад днес ви показвам моя вариант на мини палачинки като се спрях на безглутенов вариант с бадемово брашно.

Необходими продукти:

  • 85 гр. бадемово брашно
  • 2 яйца
  • 60 мл. вода
  • 1 с.л. зехтин/олио

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцата заедно с водата и зехтина. След това добавям и брашното като разбивам докато получа хомогенна смес.

Пека на слаб огън (6 от 9) върху тиган с незалепваща повърхност без да добавям мазнина.

1 ч.л. = 1 мини бадемова палачинка

Поднасям с бадемов тахан, шепа горски плодове и кокосов чипс.

Мини бадемови палачинки
Мини бадемови палачинки

За повече рецепти посетете тази страница.