И днес пак сме на палачинки. Реших да се поглезим този следобед със Сияна с едни овесени палачинки с круша. За чиято направа не използвам брашно, млечни продукти и подсладители.
Необходими продукти:
- 1 круша (120 гр. пюре)
- 60 гр. овесени ядки
- 1 белтък (L размер)
- 1 с.л. зехтин
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- Щипка канела
Начин на приготвяне:
Използвам много добре узряла и сочна круша, която пасирам на пюре.
Пюрето от круша пасирам в блендер с овесените ядки, зехтина, бакпулвера и канелата.
Овесените ядки са накиснати предварително от предната вечер и много добре отцедени от излишната вода чрез тензухена пелена.
Палачинки пека върху тиган с незалепваща повърхност на умерен огън (6 от 9) без допълнителна мазнина.
1 с.л. смес = 1 овесена палачинка
След като са готови всички палачинки заливам с 1 с.л. мед. и поднасям.
За повече рецепти посетете тази страница.
