Една много стара рецепта, която съм я споделяла вече няколко пъти в социалните мрежи преди да създам сайта ПрофесияМама. И ето, че дойде време да я споделя тази рецепта за кокосова фокача и с вас.

Необходими придукти:

  • 3 яйца
  • 250 гр. крема сирене
  • 3 с.л. кокосово брашно
  • 2 с.л. зехтин за готвене
  • 9-10 зелени маслини
  • 3-4 сушени домати
  • 1/2 ч.л. сода за хляб
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • Риган
  • Сол

Начин на приготвяне:

Разбивам добре яйцата заедно с крема сиренето и зехтина докато получа хомогенна смес.

След това добавям кокосовото брашно, содата за хляб и бакпулвера и продължавам да разбърквам сместа

Накрая прибавям нарязаните зелени маслини, сушените домати и подправките. Разбърквам 2-3 пъти и изсипвам сместа в тава с хартия за печене на дъното й.

Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 20 мин.

За повече рецепти посетете тази страница.