Рожден ден! Рожден ден! Рожден ден! Сайта Професия мама има първия си рожден ден и си направих специална нисковъглехидратна бисквитена торта.

Необходими продукти:

За бисквитени блатове:

  • 160 гр. бадемово брашно
  • 40 гр. кокосово брашно
  • 2 с.л. кокосово масло
  • 120 гр. кокосов крем
  • 20 гр. стевия на прах

За крема:

  • 300 гр. маскарпоне
  • 20 гр. стевия на прах

За декорация:

  • Горски плодове
  • Ядки
  • Кокосов чипс

Начин на приготвяне:

Смесвам всички съставки и получавам меко тесто за бисквити. Разделягам на две равни, части всяка от тях оформям с ръце във формата на единица върху хартия за печене. Върху хартията за печене предварително съм изрисувала с молив форма.

Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 7-8 мин.

Оставям за няколко часа блатовете напълно да изстинат.

Кремът се приготвя като разбивам маскарпоне със стевия и го поставям в пош с кръгла форма.

Върху долния блат шприцовам от крема, поставям втория блат и отново шприцовам от крема.

Декорацията е изцяло по ваш избор като аз се спрях на горски плодове, белени шам фъстъци и кокосов чипс.

Нисковъглехидратна бисквитена торта
Нисковъглехидратна бисквитена торта

За повече рецепти посетете тази страница.