Една идея за понички подходяща за хора с непоносимост към глутен, млечни продукти и яйца. Една рецепта за бананови понички без захар и без какао и много любими на моето дете.

Необходими продукти:

  • 2 банана
  • 70 гр. оризово брашно
  • 2 с.л. сироп от фурми
  • 1 с.л. брашно от Рожков
  • 3 с.л. растителна мазнина (използвах сусамово олио)
  • 1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

С вилица намачквам добре узрелите банани докато получа бананово пюре.

Към него добавям мазнината и сиропа от фурми. Накрая прибавям брашното от Рожков, оризовото брашно и бакпулвера и разбивам добре сместа.

Изсипвам сместа в силиконова форма за понички и пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 20-25 мин.

Оставям поничките да се охлаждат върху решетка и след това поднасям с крем от кашу, кокосви стърготини, брашно от Рожков и ситно смелиени лешници.

Бананови понички
Бананови понички

За повече рецепти посетете тази страница.