След лава кейка, с който се поглезих ми остана 1 белтък и трябваше да го оползатворя в нещо и приготвих тези лешникови сладки. И тъй като бяха напълно експериментални са в това малко количество и се получиха точно 8, които впоследствие и слепих с маскарпоне.

Необходими продукти:

  • 1 белтък
  • 2 с.л. кокосова захар
  • 2 с.л. лешниково брашно

Начин на приготвяне:

Разбивам белтъците на сняг. Добавям към тях кокосова захар и лешниково брашно и разбърквам внимателно за да не загубя обема на белтъците.

С помощта на чаена лъжица оформям бисквитите върху хартия за печене в кръгла форма и пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 8-10 мин.

Оставям изпечените лешникови сладки да се охлаждат върху решетка и след като изстинала следвам с 1 ч.л. маскарпоне.

Лешникови сладки
Лешникови сладки

За повече рецепти посетете тази страница.