След като получих голям брой запитвания за лава кейк подходящ за деца на по-малка възраст без да се използва шоколад направих това детско лава кейк.
Необходими продукти:
- 1 яйце
- 40 гр. брашно (използвах от спелта)
- 30 гр. масло
- 1 с.л. брашно от рожков
- 2 с.л. сироп от агаве
- 2 ч.л. крем от кашу
- 1/2 ч.л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
Намазвам две форми за суфле с малко масло и поръсвам с брашно от Рожков на дъното и страните им.
Разбивам яйцето заедно с разтопеното на водна баня масло и сиропа от агаве.
След това добавям пресятото брашно от спелта, брашното от Рожков и бакпулвера.
Разбивам докато получа хомогенна смес и половината от нея разпределям по равно в две форми за суфле. Прибавям по 1 ч.л. крем от кашу (може да се замени с тахан по ваш избор) и разсипвам и останалата част от сместа.
Пека в предварително загрята фурна на 200 градуса с вентилатор 13-15 мин.
Целта е да се получи добре изпечено кексче и само крема да остане течен по средата.
За повече рецепти посетете тази страница.
