След като видях на рафта в магазина този черен сусамов тахан, не можах да го подмина и веднага го закупих. Първата рецепта, в която го включвам е “черен шоколад” с малини.

Начин на приготвяне:

  • 30 гр. кокосово масло
  • 40 гр. черен сусамов тахан
  • 1 с.л. лешниково брашно
  • 1 с.л. брашно от Рожков
  • 2 с.л. стевия на прах/2 с.л. кленов сироп
  • Замразени малини
“Черен шоколад” с малини
“Черен шоколад” с малини

Начин на приготвяне:

Разбивам кокосовото масло заедно с черния сусамов тахан.

Към тях добавям лешниковото брашно и брашното от Рожков и разбивам докато получа хомогенна смес.

Накрая прибавям и подсладителя.

Аз разделих сместа на две и в едната добавих 1 с.л. стевия (това са баровете за мен), а другата половина смес приготвих с 1 с.л. кленов сироп (баровете за детето). Може да използвате само единия подсладител или друг по ваш избор.

Използвам силиконова форма за шоколад (или за лед). Пълня формите до половината, във всяка поставям по една замразена малина и добавям още малко от “шоколадовата” смес, така че да покрие малините.

Поставям във фризер за 1-2 часа и след това съхранявам в хладилник.

“Черен шоколад” с малини
“Черен шоколад” с малини

За повече рецепти посетете тази страница.