Нещо, което може би не съм споделяла до сега, но вкъщи сама си правя мляко от бадеми или мляко от кашу. Днес отново имам домашно бадемово мляко и известно количество бадемов пулп. Имах големи колебания този път на какво да ги приготвя и се спрях на бисквити с бадемов пулп.
Необходими продукти:
- 150 гр. бадемов пулп
- 20 гр. хуск
- 1 яйце
- 30 гр. кокосово масло
- 2 с.л. стевия на прах
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Първо включвам фурната да загрява на 180 градуса с вентилатор и започвам да забърквам сместа за бисквитите.
Смесвам бадемовия пулп с хуск, стевия, бакпулвер и ванилия. В отделен съд разбивам яйцето с течното кокосово масло и ги добавям към сухите съставки.
Меся с ръце тестото, което разделям на приблизително равни 20 топчета. Притискам с ръце всяко топче бадемово тесто и редя в тава с хартия за печене на дъното.
Слагам бисквитите да се пекат за 40-45 мин. и намалявам фурна на 160 градуса с вентилатор.
След като са изпечени бисквитите оставям да се охлаждат върху решетка.
Страхотни станаха бисквитките. Спазвах точно рецептата. Благодаря!
Здравейте. На кое ниво на фурната печете бисквитките ?