Една по-различна версия на класическия сладък салам, но без бисквити и без захар… и най-важното само за мен. Всеки да си знае десертите това си е за мама, а сияна се наслаждава на нейните десерти.

Необходими продукти:

  • 3 с.л. кокосово масло
  • 4 с.л. тахан по избор
  • 3 с.л. брашно от Рожков
  • 30 мл. стевия
  • 150 гр. ядки (бадеми, кашу, орехи и бразилски орех)

Начин на приготвяне:

Ядките натрошавам или пускам в блендер за много кратко за да останат на по-големи парчета.

Смесвам кокосовото масло (разтопено на водна баня) с тахана, брашното от Рожков и стевията и разбърквам докато се получи гладка хомогенна смес.

Използвам два вида тахан за направата на този сладък салам – Лешников и сусамов тахан.

Добавям ядките към сместа, разбърквам няколко пъти и след това изсипвам върху стреч фолио и навивам на руло.

Оставям няколко часа да стегне в хладилник (оставих за цяла нощ).