След като снощи си приготвих едно шоколадово изкушение с ягоди и рикота, днес направих подобен крем и за детето, но разбира се без шоколада и го замених с пукана киноа. Получиха са две порции ягодов крем от рикота.

Необходими продукти:

  • 100 гр. ягоди
  • 250 гр. рикота
  • 20 гр. кокосови стърготини
  • 1 с.л. мед
  • 4 с.л. пукана киноа

Начин на приготвяне:

Разбивам всички съставки в блендер (без пуканата киноа) докато получа хомогенна смес.

Ако вашите ягоди не са достатъчни сладки може да добавите по-голямо количество подсладител.

Поставям по 1/4 от крема на дъното на две купи/чаши и върху него поставям по 2 с.л. от пуканата киноа и след това добавям останалото количество крем.

Гарнирам с пресни ягоди и поднасям.

Ягодов крем от рикота
Ягодов крем от рикота

За повече рецепти посетете тази страница.