Много обичам лимонени десерт. Свежи и леки са. А днес искам да ви покажа рецептата за любимия ми лимон крем.

Необходими продукти:

  • 500 мл. мляко
  • 3 яйца
  • 90 гр. брашно
  • 50 гр. масло
  • 3 с.л. сироп от агаве
  • 1 и 1/2 лимона (кора на 1 лимон и сок на 1 и 1/2 лимон)

Начин на приготвяне:

Поставям на умерен огън 400 мл. от млякото да заври.

През това време разбивам яйцата заедно с 100 мл. от млякото, сиропа от агаве, настърана лимонова кора, лимоновия сок и брашното.

Добавям към горещото мляко маслото и много бавно от яйчената смес без да спирам да бъркам.

Продължавам да бъркам крема на котлона докато кремът се сгъсти достатъчно (около 5-7 мин.)

Когато леко се охлади крема, го разсипвам по купи/чаши и гарнирам с налични плодове.

Лимонов крем
Лимонов крем

За повече рецепти посетете тази страница.