Много обичам лимонени десерт. Свежи и леки са. А днес искам да ви покажа рецептата за любимия ми лимон крем.
Необходими продукти:
- 500 мл. мляко
- 3 яйца
- 90 гр. брашно
- 50 гр. масло
- 3 с.л. сироп от агаве
- 1 и 1/2 лимона (кора на 1 лимон и сок на 1 и 1/2 лимон)
Начин на приготвяне:
Поставям на умерен огън 400 мл. от млякото да заври.
През това време разбивам яйцата заедно с 100 мл. от млякото, сиропа от агаве, настърана лимонова кора, лимоновия сок и брашното.
Добавям към горещото мляко маслото и много бавно от яйчената смес без да спирам да бъркам.
Продължавам да бъркам крема на котлона докато кремът се сгъсти достатъчно (около 5-7 мин.)
Когато леко се охлади крема, го разсипвам по купи/чаши и гарнирам с налични плодове.
За повече рецепти посетете тази страница.
