Да си призная, аз не съм голям фен на шоколада и рядко си позволявам да похапвам шоколад или шоколадов десерт. Но днес нещо се случи и исках да се поглезя с едно парче шоколад, но разбира се вкъщи нямаме. Това е причината да си приготвя домашен “шоколад” без млечни продукти, без какао, без захар. Приготвих го в малка доза, за да мога да го изям за около 2 седмици. Също така го направих в различни форми, с портокалови корички, с кокос или в натурална форма.
Необходими продукти:
- 2 с.л. кокосово масло
- 3 с.л. фъстъчено масло
- 3 с.л. брашно от Рожков
- 2 с.л. кленов сироп
- 2-3 капки есенция ванилия
- Портокалови корички, кокосови стърготини, крокан, ядки (по желание)
Начин на приготвяне:
Разтопявам кокосовото масло на водна баня. След това разбивам много добре всички съставки докато получа хомогенна смес.
Изсипвам “шоколадовота” смес в силиконови форми в различни форми и в някои от тях поставям портокалови кори и кокосови стърготини.
Поставям бонбоните да стегнат 1 час във фризер и за няколко часа в хладилник преди консумация.
След това съхранявам в хладилник.
