Това е най-мързеливия и бърз начин за пиле фрикасе, подходящ и за най-малките. Дадените количества са достатъчни за 2 детски порции по 190-200 гр.
Необходими продукти:
- 120 гр. пилешко месо
- 1 яйце
- 2 с.л. кисело мляко
- 2 с.л. брашно
- 1 с.л. зехтин
- 350 мл. бульон/вода
- Магданоз
Начин на приготвяне:
Първо си сварявам пилешкото месо и го нарязвам на ситно.
Разбивам яйцето заедно с млякото и зехтина. Добавям и брашното и разбивам докато получа хомогенна смес.
Изсипвам тази смес в касерола и непрекъснато разбърквам като добавям малко по-малко от бульона, в който варя пилешкото месо.
Оставям да къкри за около 10-15 мин. и добавям пилешкото месо и магданоза. След около 5 мин. свалям от огъня.
За повече рецепти посетете тази страница.
