Последния път явно купих повече броя манго и забелязах, че започват да презряват и се постарах да ги използвам колкото се може по бързо. Преди два дни направих торта, а последните два плода направих на мармалад от манго.

Необходими продукти:

  • 2 броя манго
  • 300 мл. вода
  • Сок от 1/2 лимон
  • 4 с.л. кленов сироп

Начин на приготвяне:

Пасирам мангото заедно с водата и лимон и оставям на тих огън да къкри около 10-15 мин. (докато мармаладът се сгъсти) като периодично разбърквам.

Добавям кленовия сироп разбърквам няколко пъти и след 3-4 мин. свалям от котлона.

Разсипвам сместа в малки буркани от 120 мл. и затварям.

От тези продукти се получават 4 буркана от 120 мл.

Мармалад от манго
Мармалад от манго

За повече рецепти посетете тази страница.