Просеник с маслини и сирене

Събота е и време да поглезя всички с топла закуска. Този уикенд ще се закусва Просеник с маслини и сирене.

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 230 гр. мляко
• 200 гр. царевично брашно
• 100 гр. бяло брашно
• 3 с.л. зехтин
• 50 мл. вода
• 10-12 маслини
• 120-150 гр. сирене
• 1 ч.л. сода
• Чубрица

Начин на приготвяне:

Разтварям содата в млякото и оставям за 5 мин. да шупне.

През това време разбивам яйцата заедно със зехтина и водата. Пресявам брашната. Нарязвам маслините и натрошавам сиренето.

Добавям разбитите яйца към млякото и разбърквам. След това прибавям брашната и продължавам да разбърквам.

Накрая прибавям към сместа сиренето, маслините и чубрицата.

Изсипвам сместа в малка правоъгълна тава и пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 35-40 мин.

За повече рецепти посетете тази страница.