Събота е и време да поглезя всички с топла закуска. Този уикенд ще се закусва Просеник с маслини и сирене.
Необходими продукти:
- 2 яйца
- 230 гр. мляко
- 200 гр. царевично брашно
- 100 гр. бяло брашно
- 3 с.л. зехтин
- 50 мл. вода
- 10-12 маслини
- 120-150 гр. сирене
- 1 ч.л. сода
- Чубрица
Начин на приготвяне:
Разтварям содата в млякото и оставям за 5 мин. да шупне.
През това време разбивам яйцата заедно със зехтина и водата. Пресявам брашната. Нарязвам маслините и натрошавам сиренето.
Добавям разбитите яйца към млякото и разбърквам. След това прибавям брашната и продължавам да разбърквам.
Накрая прибавям към сместа сиренето, маслините и чубрицата.
Изсипвам сместа в малка правоъгълна тава и пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 35-40 мин.
Просеник с маслини и сирене 
Просеник с маслини и сирене
За повече рецепти посетете тази страница.
