Събота е и време да поглезя всички с топла закуска. Този уикенд ще се закусва Просеник с маслини и сирене.

Необходими продукти:

  • 2 яйца
  • 230 гр. мляко
  • 200 гр. царевично брашно
  • 100 гр. бяло брашно
  • 3 с.л. зехтин
  • 50 мл. вода
  • 10-12 маслини
  • 120-150 гр. сирене
  • 1 ч.л. сода
  • Чубрица

Начин на приготвяне:

Разтварям содата в млякото и оставям за 5 мин. да шупне.

През това време разбивам яйцата заедно със зехтина и водата. Пресявам брашната. Нарязвам маслините и натрошавам сиренето.

Добавям разбитите яйца към млякото и разбърквам. След това прибавям брашната и продължавам да разбърквам.

Накрая прибавям към сместа сиренето, маслините и чубрицата.

Изсипвам сместа в малка правоъгълна тава и пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 35-40 мин.

За повече рецепти посетете тази страница.