Имах два добре узрели банана и исках да направя нещо по-различно с тях и се спрях на комбинация с овес и брашно от Рожков. Не съм добавяла подсладител и разчитах само на сладостта на бананите. И така днес за закуска имаме овесена закуска с банани.

Необходими продукти:

  • 2 банана (узрели)
  • 180 гр. овесени ядки
  • 2 с.л. брашно от рожков
  • 2 с.л. кокосови стърготини
  • 1 с.л. кокосово масло

Начин на приготвяне:

Овесените ядки са предварително накиснати във вода няколко часа и добре отцедени с помощта на тензухена пелена .

С вилица намачквам добре узрелите банани докато получа бананово пюре с парченца (не гладка смес). Добавям кокосовото масло, брашното от Рожков, овесените ядки и кокосовите стърготини.

Разбърквам добре сместа (получава се гъста смес, наподобяваща тесто) и я изсипвам в тава с хартия за печене на дъното.

Пека овесената закуска в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 15-20 мин.

Овесена закуска с банани
Овесена закуска с банани

Поднасям с мед и кисело мляко.

За повече рецепти посетете тази страница.