Имах два добре узрели банана и исках да направя нещо по-различно с тях и се спрях на комбинация с овес и брашно от Рожков. Не съм добавяла подсладител и разчитах само на сладостта на бананите. И така днес за закуска имаме овесена закуска с банани.
Необходими продукти:
- 2 банана (узрели)
- 180 гр. овесени ядки
- 2 с.л. брашно от рожков
- 2 с.л. кокосови стърготини
- 1 с.л. кокосово масло
Начин на приготвяне:
Овесените ядки са предварително накиснати във вода няколко часа и добре отцедени с помощта на тензухена пелена .
С вилица намачквам добре узрелите банани докато получа бананово пюре с парченца (не гладка смес). Добавям кокосовото масло, брашното от Рожков, овесените ядки и кокосовите стърготини.
Разбърквам добре сместа (получава се гъста смес, наподобяваща тесто) и я изсипвам в тава с хартия за печене на дъното.
Пека овесената закуска в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 15-20 мин.
Поднасям с мед и кисело мляко.
За повече рецепти посетете тази страница.
