Реших да правя палачинки, но всички бяха много гладни за да ме изчакат да ги направя една по една на слаб огън, затова приготвих бърз палачинков сладкиш с ягоди и боровинки.
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 350 мл. мляко
- 150 гр. брашно от спелта
- 2 с.л. масло
- 1 ванилия
- 1/2 ч.л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
Разбивам добре яйцата, добавям пресятото брашното, ванилията и бакпулвера към тях и продължавам да разбивам. След това прибавям млякото и разтопеното масло на водна баня.
Изсипвам сместа в малка правоъгълна тава с хартия за печене на дъното (не е задължително) и нареждам нарязаните ягоди и боровинки.
Пека на 180 градуса с вентилатор в предварително загрята фурна за 15-20 мин.
Поднасям с топка маскарпоне и мед.
За повече рецепти посетете тази страница.
