Морковени курабии

Това е една много спонтанна и импулсивна рецепта, дори не смятах да приготвям бисквити, а накрая изпекох една тава морковени курабии.

Необходими продукти:

• 3 жълтъка
• 90 гр. брашно
• 50 гр. масло
• 100 гр. настъргани моркови
• 6 фурми
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 ванилия
• Щипка канела

Начин на приготвяне:

Поставям фурмите в гореща вода за 10 мин., обелвам ги и нарязвам на много ситно.

Разбивам жълтъците заедно с маслото и добавям ситно нарязаните фурми.

В отделен съд пресявам брашното заедно с бакпулвера, ванилията и канелата.

Смесвам сухите и мокрите съставки и след това добавям настърганите моркови и получавам меко и лепкаво тесто.

С ръце оформям бисквитите и редя върху хартия за печене. Пека курабиите за 15-20 мин на предварително загрята фурна с вентилатор

За повече рецепти посетете тази страница.