Лимонов кейк

Само от колко време се каня да направя лимонов кейк. Постоянно купувам лимони за този кейк и винаги ги използвам за нещо друго и отлагам кекса, но не и днес.

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 125 мл. мляко
• 3 с.л. масло
• 1 лимон (кора и 30 мл. сок)
• 2 с.л. сироп от агаве
• 170 гр. брашно
• 1 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Разбивам добре яйцата и добавям разтопеното на водна баня масло, млякото и сока от лимона.

Пресявам брашното заедно с бакпулвера и го добавям към течните съставки.

Накрая добавям и настъргана кора от лимона и разбърквам 2-3 пъти.

Пека в правоъгълна форма с хартия за печене на дъното й в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 25-30 мин.

За повече рецепти посетете тази страница.