Тези крокети с печени чушки, трябвапе да са само картофени кюфтета, но когато започнах да ги приготвям ми се приска да е нещо по-разлино и се получиха крокети.
Необходими продукти:
- 3 средни картофа
- 1 печена чушка
- 50 гр. сирене
- 1 яйце
- 2 с.л. масло
- Магданоз
- Копър
Начин на приготвяне:
Първо сварявам картофите и още докато са горещи добавям маслото и пасирам на гладко пюре.
Към картофеното пюре добавям яйцето, натрошеното сирене, ситно нарязаната печена чушка и подправките.
Сместа я увивам в стреч фолио, оформяйки в правоъгълна форма. Оставям в хладиник за 1-2 часа.
След това нарязвам стегнатото картофено пюре на филии с дебелина около 1 см.
Редя картофените крокети върху хартия за печене и изпичам в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 мин.
За повече рецепти посетете тази страница.
