Тези крокети с печени чушки, трябвапе да са само картофени кюфтета, но когато започнах да ги приготвям ми се приска да е нещо по-разлино и се получиха крокети.

Необходими продукти:

  • 3 средни картофа
  • 1 печена чушка
  • 50 гр. сирене
  • 1 яйце
  • 2 с.л. масло
  • Магданоз
  • Копър

Начин на приготвяне:

Първо сварявам картофите и още докато са горещи добавям маслото и пасирам на гладко пюре.

Към картофеното пюре добавям яйцето, натрошеното сирене, ситно нарязаната печена чушка и подправките.

Сместа я увивам в стреч фолио, оформяйки в правоъгълна форма. Оставям в хладиник за 1-2 часа.

След това нарязвам стегнатото картофено пюре на филии с дебелина около 1 см.

Редя картофените крокети върху хартия за печене и изпичам в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 мин.

Крокети с печени чушки
Крокети с печени чушки

За повече рецепти посетете тази страница.