Любима ни неделна закуска си оставя баницата. А това е любимата вита баница на мъжа ми.

Необходими продукти:

  • 1 пакет кори за баница
  • 6 яйца (L размер)
  • 400 гр. сирене
  • 100 мл. олио
  • 30 гр. масло

Начин на приготвяне:

Използвам кори за баница, които не са фини и ми остават 2-3 листа от пакета.

Разбивам 5 от яйцата заедно с олиото. Добавям натрошеното сирене към тях.

На всеки лист кора за баница слагам по 4-5 с.л. от сместа и навивам. И така докато ми свърши сместа за баница.

Разбивам шестото яйце и заливам с него витата баница и след това поставям масло по цялата баница.

Понякога когато ми се намира кашкавал поръсвам малко отгоре и поставям да се пече на 180 градуса с вентилатор за около 30 мин. (докато баницата ви изглежда изпечена).

Не е задължително фурната да е загрята предварително. Тази вита баница е една от малкото неща, която пека без предварително загряване на фурната.

Днес я направих с кашкавал и това е тя:

Вита баница
Вита баница

А това е варианта без кашкавал, която приготвих за новогодишната вечер:

За повече рецепти посетете тази страница.