Любима ни неделна закуска си оставя баницата. А това е любимата вита баница на мъжа ми.
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница
- 6 яйца (L размер)
- 400 гр. сирене
- 100 мл. олио
- 30 гр. масло
Начин на приготвяне:
Използвам кори за баница, които не са фини и ми остават 2-3 листа от пакета.
Разбивам 5 от яйцата заедно с олиото. Добавям натрошеното сирене към тях.
На всеки лист кора за баница слагам по 4-5 с.л. от сместа и навивам. И така докато ми свърши сместа за баница.
Разбивам шестото яйце и заливам с него витата баница и след това поставям масло по цялата баница.
Понякога когато ми се намира кашкавал поръсвам малко отгоре и поставям да се пече на 180 градуса с вентилатор за около 30 мин. (докато баницата ви изглежда изпечена).
Не е задължително фурната да е загрята предварително. Тази вита баница е една от малкото неща, която пека без предварително загряване на фурната.
Днес я направих с кашкавал и това е тя:
А това е варианта без кашкавал, която приготвих за новогодишната вечер:
Вита баница Вита баница
За повече рецепти посетете тази страница.
