Мъжът ми много обича да хапва американските “Mac and cheese” и често ме караше да му ги приготвям. Днес е точно такъв ден и реших да ги направя малко по-различни от обичайно и да приготвя и за Сияна. Количествата на съставките са за две порции.

Необходими продукти:

  • 100 гр. доматени макрони
  • 150 мл. мляко
  • 1 с.л. масло
  • 1 с.л. брашно (с връх)
  • 20 гр. моцарела

Начин на приготвяне:

Първо сварявам макарони както е описано на опаковката.

През това време приготвям соса, който е много лесен.

Разбивам в млякото брашното и разтопеното масло и поставям на умерен огън (6 от 9). През цялото време разбърквам соса докато се сгъсти и добавям настърганата моцарела. След 2-3 мин. свалям от котлона.

Отцеждам добре вече сварените макарони и заливам с моцареления сос. Овкусявам с малко ситно нарязан магданоз.

Доматени макарони с моцарелен сос
Доматени макарони с моцарелен сос

За повече рецепти посетете тази страница.