Поредната доза бисквитки вече се пекат и вкъщи мирише на сладкарница. Това са едни цветни маслени бисквити с брашно от Рожков и ванилия, които кръстих ванилови бисквити.

Необходими продукти

  • 120 гр. меко масло
  • 170 гр. брашно
  • 1 ч.л. сироп от агаве
  • 3 ванилии (2 гр.)
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 1 с.л. брашно от Рожков

Начин на приготвяне:

Пресявам брашното през сито заедно с бакпулвера и ванилията. Прибавям мекото масло, нарязано на кубчета и започвам да меся тесто.

Трябва да се получи меко тесто, ако ви лепне тестото добавете още малко брашно. След това разделям тестото на две и към едната половина добавям брашното от Рожков.

С помощта на точилка разточвам двете теста на отделни хартии за печене. Използвах хартия за печене, за да мога по-лесно след това да навия тестата на руло. Опитвам се да се получат приблизително еднакви правоъгълници и прехвърлям едното тесто върху другото и завивам на плътно руло.

Използвам нож и нарязвам рулото от двата вида тесно на бисквитки с дебелина 4-5 мм. Редя ги върху хартия за печене и изпичам за 15-20 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор.

Ванилови бисквити
Ванилови бисквити

За повече рецепти посетете тази страница.