Един от десерти на всички времена си остава крем карамела. Докато сладко сладко си похапвам един се замислих как да приготвя на Сияна крем карамел без да използвам прясно мляко и захар. Така се роди идеята ми за фалшив крем карамел.
Възнамерявам да изчакам още 2-3 месеца преди да предложа прясно мляко на малката, но много исках да и приготвя макарони на фурна. Реших да пробвам да сложа извара и яйце, без прясно мляко и да видя резултата. Оказа доста сполучлив и много бързо се изядоха. И тъй като съм започнала с експериментите добавих и малко боровинки. Днес за закуска имаше макарони на фурна с боровинки.
Обичам да експериментирам с палачинки и днес направих палачинки с кокосово мляко, които сглобих на една палачинкова торта с крем йогурт и кайсии.
Пак дойде любимата неделя. За днешната закуска ще изпека баница, но баница с праз и сирене.
За първи път правя гофрети с кисело мляко и станаха много вкусни. Радвам се, че изпекох повече и имаше за всички. За мама и тате с течен шоколад, а за Сияна направих кокосов крем с пресни боровинки.
Опитвам се да разнообразявам колкото се може повече менюто на детето си. Правила съм най-различни питки, но не бях пробвала с царевично брашно и затова се захванах да приготвя царевични питки. Но ми звучаха малко скучно и исках да има нещо различно в тях и затова добавих киноа. Така за първи път направих царевични мъфини с киноа, по-точно за втори път. Не останах доволна от първата партида и веднага направих втора.
Нещо, с което много експериментирам са палачинките. Всеки път ги правя различни като променям брашното, добавям различни плод, с мляко или вода. Днес ще ви покажа моята рецепта за овесени палачинки с пресни боровинки.
Много обичам различни видове хляб или фокачи с маслини и реших да направя и за моето дете нещо подобно, което да е подходящо за закуска.
На това му казвам аз мързелива баница. Искаш да направиш баница, ама въобще не ти се навиват кори и правиш наложена баница. Аз използвах домашни кори, които не съм точила аз, но скоро мисля и това да направя, така че очаквайте скоро. Но сега да се захванем с бебешката наложена баница.
Не е сезонът на тиквата, но откакто приготвих ябълковия щрудел се каня да направя и бебешки тиквеник. Това се оказа най-бързата и лесна рецепта за тиквеник, която съм изпробвала.
