Бях решила да направя ризото с пиле и зеленчуци, което да си разделим на обяд с момичето ми. Но в последствие реших да разнообразя малко и да сменя ориза с булгур, тъй като и двете много го обичаме и така се хапнахме заедно „ризото“ от булгур с пиле и зеленчуци.
Днес сме на интернационална кухня и по-скоро на испанска. От много време имам желание да приготвя тортиля и най-накрая дойде деня. Приготвените картофи за огретен се използваха днес за испанска тортиля с пиле и пресен лук.
Правила съм най-различни вариянти на лазаня, но не и с тиквички. Тъй като беше предназначена да се хапва от малката и трябваше да я приготвя без да запържвам каймата. Днес си беше предизвикателство, но резултатът си заслужаваше. Детето остана доволно от обяда, а и остана за мен.
Едно от любимите ми месни ястия, които приготвям за семейството си е овчарския пай. Днес съм запретнала ръкави и правя един и за Сияна с леки изменения, така че да е подходящ за възрастта й.
Днес бях експериментално настроена в кухнята и докато приготвях нашата китайска вечеря, реших да пробвам да направя нещо подобно и за детето си. Имах оризови макарони, които съчетах с китайското зеле бок чой. Добавих им малко пилешко месо и домати. И така малко по малко се получи обяда на Сияна – макарони с пиле, домати и бок чой.
От дълго време се каня да пробвам да направя нещо по-екзотично за обяд на Сияна и вече установих, че и харесва ананас и така се получи пиле с ананас.
Стремя се три пъти седмично да се хапва месо и веднъж риба. И днес трябва да включа месо в храната на детето. Предпочитам в горещите дни да наблягам на белите меса и ще приготвя едни пилешки филенца върху канапе от чушки.
За горещите летни дни предпочитам в обяда на Сияна да преобладат белите меса. В тази рецепта съм заложила на домашно месо и сготвих заешко месо с грах.
Дойде времето на булгурът. От днес ще присъства в менюто на моето дете и ще разнообравям обядът все повече. Първата рецепта, която представя е за булгур с пилешко месо и броколи.
Когато бях малка и ме питаха „Какво обичаш да хапваш най-много?“, винаги отговарях „Спагети“. А тогава спагетите за мен бяха само паста Болонезе и нищо друго не признавах. Ще споделя с вас моята интерпретация на онези спагети от детството си, които много обичах в един вариянт подходящ за бебета.
