От дълго време ми се иска да направя нещо по-различно с киноа от супи, манджи или комбинации от плодове. Снощи си накиснах малко киноа, тази сутрин я сварих и е време да я оползотворя. Въртят ми се три идеи какво да сготвя с нея днес. Първото ми предложение е солено и е за мъфини от киноа с броколи и чедър. Не пропускайте да прочетете и следващата рецепта, която също ще е с киноа, но ще е сладката й страна.
В това време винаги е хубаво да се хапне топла супа. Днес ще заложа на нещо по-различно и ще приготвя крем супа от резене/фенел.
Тази супа се получи като на магия. Започнах да приготвям едно, в последстие реших друго, добавих малко кус кус и воала – доматена супа с кус кус.
Старая се да готвя винаги със сезонни зеленчуци и плодове, които са свежи и вкусни. Днес се спрях на карфиол и направих една топла супа от карфиол.
Да си призная не обичам много леща и много рядко готвя. Но тази крем супа от червена леща с печени чушки е толкова вкусна, че я направих три пъти тази седмица.
От много време се каня да приготвя мързелив омлет както още наричам яйчените кошнички, но всеки път нещо се обърква в плановете ми и слагам яйце в следобедната закуска и отново се отказвам да приготвя този обяд. Днес вече си казах, че няма да отлагам и ще приготвя яйчени кошнички с аспержи, чери домати и пармезан, а за следобедна закуска ще приготвя плодово мляко с домашно изпечени бисквитки.
Яйчени кошнички с аспержи, чери домати и пармезан Read More »
Останах ми няколко розички броколи, който ги предложих днес на обяд в компанията на яйца. И така една бърза фритата с броколи.
