Моето дете много обича да си похапва грис за закуска, а аз се старая всеки път да бъде поднесен по различен начин и в комбинация с плодове. На дневен ред са смокините и искам да се възползвам от последните на дървото и да направя няколко десерта с тях. Днес съм се спряла на грис със смокини.
Смятах да отложа смокините за следващия им сезон, но бяхме на гости при баба и при наличие на хубави смокини в двора не се сдържах и дадох да пробва. Хареса ги много и днес направих поредната версия на чийзкейк със смокини.
Въпреки, че има още време до Коледа, днес направих първи опит за канелени бисквити без захар. Доста сполучлив първи опит и аз си похапнах добре от тях. И се оказа една много лесна и бърза рецепта, без много усилия.
Поредната импровизация на палачинки днес ще са палачинки с кисело мляко и поднесени с „бебешки шоколад“.
Вкъщи са на почит всякакви зеленчукови кюфтета, а днес съм се спряла на кюфтета от зелен фасул на фурна.
Когато имаш току що уловена пъстърва как да не приготвиш обяд за цялото семейство с нея. Така тази седмица рибното меню на момичето ми е пъстърва с печени картофи и целина.
Един от десерти на всички времена си остава крем карамела. Докато сладко сладко си похапвам един се замислих как да приготвя на Сияна крем карамел без да използвам прясно мляко и захар. Така се роди идеята ми за фалшив крем карамел.
Възнамерявам да изчакам още 2-3 месеца преди да предложа прясно мляко на малката, но много исках да и приготвя макарони на фурна. Реших да пробвам да сложа извара и яйце, без прясно мляко и да видя резултата. Оказа доста сполучлив и много бързо се изядоха. И тъй като съм започнала с експериментите добавих и малко боровинки. Днес за закуска имаше макарони на фурна с боровинки.
Както не веднъж съм казвала, но се старая да използвам повече сезонни плодове и зеленчуци в менюто на детето. Вече има на пазара райски ябълки и за първи път ще ги пробва Сияна в един любим десерт и на двете ни. Днешно предложение за закуска с райска ябълка е моя бебешки райски чийзкейк.
Дългоочакваният ден настъпи и аз с много любов и старание приготвих тортата за първия рожден ден на Сияна. Рожденичка уважи тортата си с цели две парчета (в същия ден и на следващия), всички гости я харесаха и никой не разбра че блатовете са от цвекло.
Шоколадова торта с крем от маскарпоне и сладко от боровинки Read More »
