Трябваше да оползотворя останалите вчерашни мъфини и се поразрових в хладилника за налични продукти и сърворих един странен десерт, за който дори незнаех как да го кръстя, но важното беше, че се получи вкусно и бързо свърши. Представям ви го под името ябълков сладкиш с извара.
Днес реших да изпека безглутенови кексчета. За целта използвам оризово брашно и добавих пюре от манго. Почучиха се 4 много вкусни сърца от оризови кексчета с манго.
Курабии, курабии и още курабии, а и райските ябълки и те не свършват. От дълго време се каня да направя и чийзкейк с яйце и рикота и така днес съчетах всичко и направих шарен чийзкейк. Резултатът беше повече от добър. Докато се усетя вече хапвах трето парче и можех да го изям целия и да оставя детето без закуска.
Имам толкова много райска ябълка, че се чудих какво по-различно да направя с нея, така че и да не се повтарям. Реших да пробвам да ги включа в едни курабии, които винаги биха ми били от полза. Било то за междинно хапване някъде навън, за основа на друг десерт или на една мързелива закуска – мляко с бисквитки и плод. Така главата ми роди тези курабии с райска ябълка. Изпекох 2 тави (около 40 бисквитки) и изядох 5-6 само докато им направя няколко снимки.
Днес се развихрих в кухнята, докато малкото съкровище си поспиваше сладко сладко. Този път направих десерт в по-голямо форма и достатъчен за цялото семейство.
Когато имаш толкова много бисквити и се чудиш какво да ги правиш измисляш какво ли не. Днешната импривизация е торта от тиквени бисквити и бананов пудинг, който скоро не бях приготвяла, а толкова много се харесва от детето.
Преди няколко месеца бях правила тиквени бисквити, чиято рецепта вече съм споделила с вас. Днес отново съм на вълна бисквити и тиква. И Изпекох две тави бисквити с тиква по съвсем различна рецепта.
Колкото и да готвя с тиква, тя все не свършва. Днес я използвах да приготвя една по различна версия на крем карамел с три съставки.
Продължавам да използвам домашно приготвеното пюре от печена тиква и днес, като го оползотворявам в един много вкусен и лесен тиквен кейк, за който съжалявам само, че беше толкова малко.
Тъй като ми останаха два тиквени мъфина от вчера реших днес да използвам един от тях за канапе на вкусен и бър за приготвяне тиквен мус без термична обработка. А за другия мъфин има друга идея, но ще я споделя с вас утре.
