Замислих се, че за толкова време досега не съм ви показвала как се приготвят две много типични ястия от моя край – родопски клин и пататник.
Имам спомен, че преди много време в сайта бях споделила рецепта за родопски клин със спанак в мини размер, подходящ за по-малки деца, а днес закуската вкъщи е точно това – клин с ориз и домашни яйцата. За първи път ми се получава толкова жълт на цвят, определено яйцата си оказаха влияние, въпреки че последните години купувам единствено яйца от свободно оглежда кокошки, определено не са толкова жълти колкото тези домашни яйца, които пристигна от сливенската баба на Сияна.
А сега да се върнем на закускта и да ви споделя как я приготвям аз.

Днес си имам рожденик и изпълнявам желанията му в кухнята. Още вчера си каза каква торта иска да му приготвя и че иска мекици за закуска.