Една идея за обяд или вечеря по ваш избор, която вкъщи много обичаме. Картофени кюфтета на фурна със сирене и кашкавал, поднесени със свежа салата.
Необходими продукти:
За сместа:
- 1,5 кг. картофи
- 2 яйца
- 50 гр. масло
- 200 гр. сирене
- 100 гр. кашкавал
- Копър
- Магданоз
- Сол
За “панировка”:
- 2 яйца
- 100-150 гр. брашно
- олио/зехтин за намазване
Начин на приготвяне:
Първо се сваряват картофите. Оставят се малко да изтинат (около 10-15 мин.)
С помощта на преса за картофи се правят на пюре и към тях се добавят останалите продукти.
Картофената смес се покрива и оставя за 2-3 часа преди да се оформят кюфтетата.
Всяко картофено пюре се овалва в брашно, яйце и пак брашно. Редят се върху хартия за печене и намазват с мазнина.
Картофените кюфтета се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 20-25 мин. (до златисто).
P.S. Аз направих половината доза картофени кюфтета на фурна вчера за вечеря и беше достатъчна за двама възрастни и едно дете, а тази вечер ще направя и останалите кюфтета.

За повече рецепти посетете тази страница.
Моля Ви, пишете на кое ниво на фурната се пекат ястията.