Пазарна Чанта „Мама“
Детска Тениска „Коте със Сладолед“
Тениска „Книжен Свят“
Детска Тениска „Mini“
Тениска „Летящи Макарони“
Тениска „Неделни Палачинки“
Пазарна Чанта „Професия Мама“
Пазарна Чанта „Книжно Пътешествие“
Докато се усетя и вече е време за обяд, а аз още не съм споделила днешната закуска с вас. За мен днес тя е специална, защото това са милинки приготвени по бабината рецепта и ме върнаха в детските години.
Необходими продукти:
За тестото:
- 800-850 гр. брашно
- 500 мл. топло мляко
- 1 с.л. захар (използвам нерафинирана)
- 1 ч.л. сол
- 1 кубче прясна мая
- сирене
- 2 с.л. олио/зехтин
За заливка:
- 120 гр. меко масло
- 5 с.л. брашно
- 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Разтваря се маята в топлото мляко заедно със захарта и се оставя така за около 10 мин., като се покрива с кърпа.
Брашното се пресява, смесва се със солта и се оформя като кладенец, в който се изсипва активираната мая.
Меси се меко тесто около 10-15 мин. (при необходимост се добавя още брашно).
Тестото за милинки се разделя на 16 равни части, всяко от тях се разточва. По средата се поставя натрошено сирене (количеството е на вкус), завива се добре тестото и оформя като топка.
Редят се всички топки в предварително намазнена тава на разтояние 1 пръст. Намазват се с мазнината и се оставят да втасват на топло за 1 час.
Разбива се мекото масло заедно с брашното и солта и се намазват със сместа вече втасалото милинки.
Пекат се на 200 градуса с вентилатор или 220 градуса без вентилатор в предварително загрята фурна за 20-25 мин.
След като се изкарат от фурната се напръсквам с малко вода и завиват с кърпа.
P.S. Аз приготвих тези милинки в половин доза, тъй като това са първите милинки, които правя и ми беше жал да опропастя толкова продукти. (Опитът ми за сливенски милинки със сирене от преди 8 години не го броя)
За повече рецепти посетете тази страница.
