И отново ви предлагам бърза идея за обяд от кус кус с домати и песто.
Необходими продукти:
- 200 гр. кус кус
- 300 гр. доматено пюре
- 2 с.л. босилеково песто
- 100 гр. пармезан
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. зехтин/олио
- 300 гр. вода/зеленчуков бульон
- сол
Начин на приготвяне:
Задушавам ситно нарязания чесън в зехтин/олио и малко вода. Добавям доматеното пюре, водата и кус куса.
Оставям да къкри на умерен огън (6 от 9) за около 10 мин. (докато се свари кус куса). При необходимост се добавя още малко течност.
Добавям пестото и настъргания пармезан, разбърквам няколко пъти и свалям от огъня.
Поднасям с още малко пармезан и пресен босилек.
За повече рецепти посетете тази страница.
