И отново ви предлагам бърза идея за обяд от кус кус с домати и песто.

Необходими продукти:

  • 200 гр. кус кус
  • 300 гр. доматено пюре
  • 2 с.л. босилеково песто
  • 100 гр. пармезан
  • 2 скилидки чесън
  • 1 с.л. зехтин/олио
  • 300 гр. вода/зеленчуков бульон
  • сол

Начин на приготвяне:

Задушавам ситно нарязания чесън в зехтин/олио и малко вода. Добавям доматеното пюре, водата и кус куса.

Оставям да къкри на умерен огън (6 от 9) за около 10 мин. (докато се свари кус куса). При необходимост се добавя още малко течност.

Добавям пестото и настъргания пармезан, разбърквам няколко пъти и свалям от огъня.

Поднасям с още малко пармезан и пресен босилек.

За повече рецепти посетете тази страница.