Тази сутрин Сияна си осната вкъщи и заедно с нея си приготвихме закуска от безглутенов спаначен кекс с брашна от нахут и коноп.
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 200 гр. кисело мляко
- 100 гр. нахутено брашно
- 30 гр. конопено брашно
- 100 гр. спанак
- 150 гр. сирене
- 2 с.л. зехтин/олио
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Разбивам киселото малко заедно със содата за хляб и оставям така за 5 мин.
През това време разбивам яйцата с мазнината и ги добавям към киселото мляко.
Прибавям брашната и солта и разбивам докато получа хомогенна смес.
Спанакът измивам, подшушавах и режа на ситно и заедно с натрошеното сирене го добавям към сместа за кекса.
Изсипвам сместа в малка огнеопорна тава, намазана с малко мазнина и пека за 25-30 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса.
За повече рецепти посетете тази страница.
