Получих преди време подарък един пакет нерафинирана захар и от тогава все умувам къде мога да я изпробвам. Ето че дойде и нейния ден и си направих един много вкусен ябълков сладкиш.

Необходими продукти:

• 1 яйце
• 125 гр. крема сирене
• 200 гр. брашно (използвам от спелта)
• 50 гр. масло
• 65 гр. нерафинирана захар
• 2 ябълки

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцето заедно с крема сиренето, мекото масло и захарта с миксер.

След това добавям брашно и меся на ръце меко тесто, което увивам в стреч фолио и поставям за 20-30 мин. в хладилник.

Разточвам тестото в овална форма и с дебелина 3-4 мм.

Ябълките беля, почиствам и нарязвам на тънки ивици и поставям по средата на тестото.

Останалата част от тестото, върху която няма плънка разрязвам през 1 см. разстояние и започвам да премятам от всякак страна все едно правя плитка.

Пека ябълковия сладкиш на 180 градуса с вентилатор в предварително загрята фурна за 30 мин.

Поднасям с маскарпоне и мед.

Подсладителя може да бъде заменен с друг по ваш избор.

За повече рецепти посетете тази страница.