Получих преди време подарък един пакет нерафинирана захар и от тогава все умувам къде мога да я изпробвам. Ето че дойде и нейния ден и си направих един много вкусен ябълков сладкиш.
Необходими продукти:
- 1 яйце
- 125 гр. крема сирене
- 200 гр. брашно (използвам от спелта)
- 50 гр. масло
- 65 гр. нерафинирана захар
- 2 ябълки
Начин на приготвяне:
Разбивам яйцето заедно с крема сиренето, мекото масло и захарта с миксер.
След това добавям брашно и меся на ръце меко тесто, което увивам в стреч фолио и поставям за 20-30 мин. в хладилник.
Разточвам тестото в овална форма и с дебелина 3-4 мм.
Ябълките беля, почиствам и нарязвам на тънки ивици и поставям по средата на тестото.
Останалата част от тестото, върху която няма плънка разрязвам през 1 см. разстояние и започвам да премятам от всякак страна все едно правя плитка.
Пека ябълковия сладкиш на 180 градуса с вентилатор в предварително загрята фурна за 30 мин.
Поднасям с маскарпоне и мед.
Подсладителя може да бъде заменен с друг по ваш избор.
За повече рецепти посетете тази страница.
