Това е един десерт, който го планувам от много време, но всеки път някой друг го изпреварва. Идеята ми беше да е бяла кокосова панакота, но получих подарък касис на прах и реших да го изпрабвам.

Необходими продукти:

  • 300 мл. кокосово мляко
  • 3 гр. агар-агар
  • 1 с.л. еритритол/2 с.л. кленов сироп
  • 1 с.л. касис на прах (по желание)

Начин на приготвяне:

Поставям кокосовото мляко на умерен огън (6 от 9) заедно с агар агар докато заври. Точно тогава добавям подсладителя (ако обичате по-сладко добавете по-голямо количество подсладител) разбърквам добре и свалям от огъня.

Добавям прах от касис, разбърквам и разсипвам в две чаши/купи.

Оставям кокосовота панакота да стегне за 3-4 часа и сервирам. с плодове по избор.

Аз приготвих две дози днес, едната с еритритол, а другата с кленов сироп.

За повече рецепти посетете тази страница.