Поредното изкушение, с което глезя себе си. Определено ще ги приготвям често вкъщи тези какаови кошници.
Необходими продукти:
За основа:
- 150 гр. фурми
- 100 гр. сурови бадеми
За какао крем:
- 100 гр. сурово кашу
- 100 мл. бадемово мляко
- 50 гр. кокосово масло
- 20 гр. кленов сироп
- 15 гр. какао
За крем от кашу:
- 100 гр. сурово кашу
- 100 мл. бадемово мляко
- 50 гр. кокосово масло
- 20 гр. кленов сироп
Начин на приготвяне:
За основата в чопър смилам бадемите на ситно, добавям към тях фурмите и продължавма да пасирам.
Сместа разделям по равно в 12 форми за мъфини (използвам силиконова) и притискам добре към дъното.
Оставям да стегне за 10 мин. във фризер и правя през това време какаови крем.
За него пасирам заедно всички съставки в блендер/чопър докато получа хомогенна смес.
Изсипвам какаовия крем върху основата на какаовите кошници и връщам във фризера за около час.
След това приготвям крема от кашу по аналогичен начин на какаовия крем и го изсипвам върху него. Оставям за още час какаовите кошници във фризера.
Преди поднасяне гарнирам с разтопен на водна баня любим черен шоколад и малко натрошени бадеми.
За повече рецепти посетете тази страница.
