Много исках да направя десерт с аквафаба и ето че успях да приготвя този бърз веган бадемов мус.

Необходими продукти:

  • 150 мл. аквафаба
  • 80 гр. бадемов тахан
  • 30 гр. кленов сироп
  • 10 гр. какао
  • Кокосов чипс за поръсване

Начин на приготвяне:

Смесвам тахана заедно с кленовия сироп и какаото.

В отделен съд разбивам аквафабата на сняг и я добавям към тахановата смес и смесвам внимателно без да губя обема й.

Разсипвам сместа в три купи/чаши и оставям за 2-3 часа в хладилник.

Преди да поднеса декорирам с кокосов чипс.

Веган бадемов мус
Веган бадемов мус

За повече рецепти посетете тази страница.