Да ви призная досега не бях приготвяла бананов хляб, но и днес Сияна реши да не спи следобед и решихме да се забавляваме заедно в кухнята приготвяйки следобедната закуска.
Необходими продукти:
- 3 узрели банана
- 220 гр. брашно (използвам от спелта)
- 25 гр. брашно от рожков
- 250 мл. бадемово мляко или друго по избор
- 50 гр. кокосова захар
- 1 с.л. зехтин/олио
- 1 с.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. канела
- Орехи
Начин на приготвяне:
Намачквам добре бананите.
Добавям млякото и мазнина и разбърквам добре.
Прибавям към сместа пресятото брашно, брашното от Рожков, кокосовата захар, канелата и бакпулвера.
Разбивам всичко добре докато получа хомогенна смес.
Изсипвам сместа в правоъгълна тава с хартия за печене на дъното и поръсвам с малко орехи.
Пека бананов хляб в предварително загрята фурна с вентилатор на 180 градуса с вентилатор за 40-45 мин. (до суха клечка).
За повече рецепти посетете тази страница.
