Тиква, тиква и пак тиква. След почивката ни в Девин се върнахме с много домашни тикви, ябълки и круши и се очертава следващите дни да приготвям десерти с тях. Започвам с една идея за печен тиквен чийзкейк или както е в моя случай разделен на 4 мини чийзкейка и всеки да си знае неговия.
Необходими продукти:
- 500 гр. сварена тиква
- 250 гр. крема сирене
- 4 яйца
- 50 гр. кокосова захар или захар Демерара
- 1/2 ч.л. канела
- 100 гр бисквити
- 40 гр. масло
Начин на приготвяне:
Натрошавам бисквитите на ситно и смесвам заедно с разтопеното на видна баня масло. Поставям ги на дъното на тава с падащо дъно и притискам добре.
Пасирам сварената тиква заедно с крема сирене, яйцата, захарта и канелата докато получа гладка хомогенна смес.
Тиквената смес изсипвам върху бисквитената основа и пека в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 15-20 мин.
Дадените продукти са за 4 мини чийзкейка с диаметър 10 см или 1 голям чийзкейк с диаметър 22 см.
За повече рецепти посетете тази страница.
