Сезонът на тиквата e и няма как да пропусна да приготвя палачинки или гофрети с тиква. Вече съм ви предлагала идея за тиквени гофрети, а днес имам едно ново предложение за тиквени палачинки с безглутеново брашно.
Необходими продукти:
- 100 гр. сварена тиква
- 120 гр. нахутено брашно
- 1 яйце
- 100 мл. мляко (прясно или ядково)
- 1 и 1/2 с.л. олио/зехтин
- 1/4 ч.л. канела
- 1/4 ч.л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
Поставям всички продукти заедно в блендер/чопър и пасирам докато получа хомогенна и гладка смес.
Пека палачинките върху тиган с незалепваща повърхност и без да добавям мазнина на умерен огън (6 от 9).
1 тиквена палачинка = 1 с.л. смес
Поднасям тиквените палачинки с мед.
За повече рецепти посетете тази страница.
