Сезонът на тиквата e и няма как да пропусна да приготвя палачинки или гофрети с тиква. Вече съм ви предлагала идея за тиквени гофрети, а днес имам едно ново предложение за тиквени палачинки с безглутеново брашно.

Необходими продукти:

  • 100 гр. сварена тиква
  • 120 гр. нахутено брашно
  • 1 яйце
  • 100 мл. мляко (прясно или ядково)
  • 1 и 1/2 с.л. олио/зехтин
  • 1/4 ч.л. канела
  • 1/4 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Поставям всички продукти заедно в блендер/чопър и пасирам докато получа хомогенна и гладка смес.

Пека палачинките върху тиган с незалепваща повърхност и без да добавям мазнина на умерен огън (6 от 9).

1 тиквена палачинка = 1 с.л. смес

Поднасям тиквените палачинки с мед.

Тиквени палачинки
Тиквени палачинки

За повече рецепти посетете тази страница.