И пак е време за палачинки, но днес те ще са морковени палачинки.

Необходими придукти:

  • 1 яйце
  • 70 мл. мляко (прясно или ядково)
  • 1 с.л. зехтин/олио
  • 100 гр. моркови (ситно настъргани)
  • 40 гр. брашно (използвах ръжено)
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 к.л. канела

Начин на приготвяне:

Разбивам яйцето заедно с мазнината и млякото.

Пресявам брашното с бакпулвера и канелата.

Добавям сухите съставки към течните и накрая прибавям ситно настърганите моркови.

Пека палачинките на умерен огън (6 от 9) върху тиган с незалепваща повърхност без да добавям мазнина.

Морковени палачинки
Морковени палачинки

За повече рецепти посетете тази страница.