Установих, че съм ви предлагала толкова много крем супи, а не съм ви показала как приготвям любимата си картофена крем супа.
Необходими придукти:
- 1 кг. картофи
- 2-3 моркова
- 1 глава лук
- 40 гр. масло
- 1 ч.л. куркума
- Сол (по желание)
Начин на приготвяне:
Поставям зеленчуци да се варят.
След като са готови ги поставям в друг съд с малко от бульона, в който са се варили. Прибавям маслото и куркумата към тях и пасирам на гладко пюре.
Добавям малко по малко от бульона докато получа желаната консистенция на супата.
Изключвам котлона и я оставям за още 5 мин. на остатъчната топлина от него.
За повече рецепти посетете тази страница.
